迎接2026年第13号台风“白海豚”挑战在线炒股杠杆平台，上海正全力全力筑牢市场保供稳价防线。目前，沪上市场、菜场、商场价格稳定、供应有序。
蔬菜和猪肉供应“量增价稳”
台风来临前，劳动报记者走访沪上部分菜市场后了解到，菜场备货充足、价格平稳。位于嘉定区的裕民市集内，各蔬菜摊位上蔬菜品类齐全，水产摊位上海鲜、水产品供应丰富。而在闵行区的“繁兴菜食场”内，菜、肉、蛋、水产品一应俱全。一肉品摊位上，摊主张先生介绍，近日肉品价格稳定、未现明显波动。
另据上海市商务委介绍，针对台风天气物资保障特点，联华、农工商、大润发、永辉、清美等上海各大商超卖场提前预判市民采购需求，重点加大米面粮油、鲜肉蛋奶、时令蔬菜、水果、饮用水、方便速食等刚需商品备货量，生活必需品备货量较日常提升五成以上。目前，全市商超市场物资品类齐全、库存充足、价格平稳。
市民在沪上商超挑选蔬菜等商品。市商务委供图
劳动报记者从上海蔬菜集团方面获悉，据统计，8月1日至8日，上海蔬菜集团蔬菜日均交易量为9086吨，同比去年同期增加26吨。甘肃、宁夏、内蒙、云南等主要蔬菜产区货源供应充足，市场供应基础稳固；蔬菜成交均价为3.94元/公斤，同比去年同期3.98元/公斤，减少0.04元/公斤，价格总体稳定。
另一数据显示，8月1日至8日，上海蔬菜集团猪肉白条日均交易量为752.93吨，同比去年同期增加29.98吨。江苏、/p>
另据统计，8月8日，上蔬集团蔬菜成交量9801吨，成交均价为3.79元/公斤；猪肉成交量9492头，成交均价为13.40元/公斤。环比8月7日，蔬菜成交量8444吨，增幅16%；成交均价为3.93元/公斤，降幅3.56%；猪肉成交量9291头，增幅2.1%；成交均价13.29元/公斤，增幅0.8%。上海蔬菜和猪肉供应均呈现“量增价稳”的较好态势。
统筹做好风险防范与货源调度
“用责任与担当守护市民‘菜篮子’，以实际行动彰显国企保民生、稳市场的使命本色。”上海蔬菜集团相关负责人介绍，为扎实做好台风防御与民生保供工作，上海蔬菜集团提前谋划、周密部署，全方位筑牢安全防线，保障台风期间本市各类农产品量足价稳。
据悉，8月7日上午，上海蔬菜集团党委书记、董事长顾正斌主持召开防御台风“白海豚”专项部署视频会议，统筹部署防汛防台、市场保供各项重点任务。会议明确上海蔬菜集团应压紧压实防汛防台各项责任，密切关注台风动向，全力做好保安全、保供应工作，强化落实重点安全措施，及时落实人员避险转移处置，精准实施应急管控措施，并做好防汛期间应急值守工作。
“对比前期‘巴威’台风仅带来大风、局部降雨、对供应冲击较小的情况，预计本次‘白海豚’则会出现‘风大雨强’的天气情况，对市场经营干扰程度更大。业内预判，就8月8日至8月11日台风周期内，下游采购商将呈现‘台风前期集中购货、台风期间降低采购频次、台风过境后集中补货’的阶段性特征。”上海蔬菜集团相关负责人介绍，各市场已提前做好“保供稳价”的各项准备工作，在供沪交通物流等不出现意外变化的情况下，预计本次蔬菜等农产品供应充足，交易价格波动幅度较为有限。
上海蔬菜集团方面表示，已按照市商务部门统一部署与工作要求，充分预判本轮台风带来的不利影响，提前谋划、主动靠前，抓实抓细各项民生保供举措，统筹做好风险防范与货源调度，全力以赴保障好台风期间蔬菜等农产品的市场供应。目前，上海蔬菜集团各市场一方面协调好200多家市外主供应基地，做好基地蔬菜等农产品台风期间直供的储备；另一方面做好台风时期市场的周转储备，台风期间集团下属批发市场交易后，日均蔬菜周转总量预计在4000吨以上。
头图：沪上菜场蔬菜肉蛋供应稳定，图为裕民市集内蔬菜摊位。劳动报记者陆燕婷 摄影
【来源：劳动报】
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